11/14で終わってしまうFood and Wine Festival
今日はフランスの料理を紹介します。
1 はビーフブルギニョン。
フランス語と英語の説明だけじゃまったく何の料理かわからなかったのですが
牛肉の赤ワイン煮込みのことだったのですね(;´･ω･)
クリーミーなマッシュドポテトが添えらていてお肉もやわらかくおいしかったです。お値段＄6.25
2 はオニオンスープ。
フレンチの代表料理のオニオンスープ。中にフランスパンとオニオンが入っててトップにはチーズ。
スープはコニャックの味がすごくして私には苦手な味でしたが旦那くんはお気に召したようです。お値段＄4.25
3 はクリームブリュレ。
チョコレートのクリームブリュレ。トップには焦がしカラメルがあってパリパリと食感も楽しめました。
私的には春に食べた普通のクリームブリュレの方が好みでしたがチョコもおいしかったです。お値段＄4.25
今年新しく登場したチョコレートスタジオ。
トリュフを液体窒素に漬けたのか？どうやってつくってるのか謎ですが。
まったりとしたチョコアイスのようでかなりおいしかったです。
でもソースがウィスキーキャラメルとは気付きませんでした・・・(;´･ω･)
ワインと一緒にデザートを楽しんでる人が多かったです(^^)
フード＆ワインフェスティバル2016年のグッズ。
昨年は購買欲がわかなかったけど
今年のデザインは悪くないので記念に何か欲しいです。
写真左上のクーラーバッグは高さがあるので
ワインクーラーだと思うんですけど
しっかりしたデザインでいいな、と思いました。
Food&Wine Festival 2016 のパスポートです。
昨年のパスポートはお店でスタンプを押してもらってましたが
今年はパスポート中にシールがあります。
食べた国のシールを自分で貼っていくスタイルは楽しいし
それぞれの国のロゴも興味深くてすごくいいです。
Spicy Tuna Poke with Seaweed Salad and Nori Rice.
スパイシーツナポケ（ポキ？）
ポケって何って思って調べたらハワイの料理名だったんですね！
ハワイ行ったことないし。。。
でも、この料理だけでハワイ行ってみたいかも？
と思わせたぐらいうまかった！
久々の生のマグロを食べたからかもしれんけど
昆布のネバネバとパサついてる米と海苔もマッチして
フロリダオーランドではなかなか再現しにくい料理なので
食べれてよかった～。
イベントが始まってるエプコットへちょっとだけ行ってきました。
今年はフード＆ワインのグッズが多い気がしますが、どうなんでしょうか？
年パスゲットしたのが昨年の11月はじめだったので
売れちゃってなかったとか・・・？
フォークとスプーンのセットのやつがええな～と思いました。
でも、やっぱちょいと高いし悩むとこです。